Il team che ha realizzato la fiera InTOwine è composto dagli alunni dell’ITS agroalimentare per il Piemonte del corso Wine Marketing Manager.

Gli studenti sono stati suddivisi in 3 gruppi principali:

• Organizzativo: coordinamento, recupero risorse e budget
• Marketing e comunicazione: cura delle pagine social dell’evento
• Operativo: contatto aziende, HoReCa e operazioni di fidelizzazione in back office.

Durante lo svolgimento dell’evento i ragazzi si sono dimesticati nelle diverse mansioni in modo da garantire il corretto svolgimento della fiera.

I principali obiettivi sono stati:
- Accoglienza in cassa e spiegazione delle attività presenti all'evento
- Rappresentanza delle cantine nell’eventuale assenza del produttore
- Rifornimento costante di tutto il necessario per le aziende (come in caso di mancanza di ghiaccio, glacette, calici, tovagliolini e grissini).

In questo modo abbiamo garantito un servizio di qualità alle aziende presenti.
All’evento hanno partecipato anche gli studenti del Centro di Formazione Professionale Cnosfap di Valdocco i quali si sono occupati del servizio di ristorazione preparando per pranzo due tipologie di paste e, nel pomeriggio, pizza e arancini in accompagnamento ai vini bianchi serviti dai produttori.